Технологии
6 Май
В России проведены исследования по экструдированию сои в целях изучения изменения качественных показателей — содержания сырого протеина, переваримости, содержания сырого жира, активности уреазы. При экструдировании бобов сои температура продукта была в пределах 44—120° С, производительность экструдеров — 650— 660 кг/ч.
Измерение-плотности производят ареометром в градусах Брикса при температуре 20° С; при отклонениях температуры от нормальной вводят соответствующую поправку.
Для контроля дробления отбирают пробы кашки после дробилок. После первого дробления определяют целые зерна в 100 г кашки и консистенцию; после второго — связанный зародыш, целые зерна и дробленый зародыш в 100 г кашки.
Читать далее… »
Пробу замочной воды отбирают из циркуля¬ционной коробки каждого чана или из пробного крана на циркуляционном трубопроводе. Одновременно замеряют температуру замочной воды. В отобранных пробах определяют плотность и содержание сернистой кислоты. Кукуруза после замочки. Читать далее… »
Методы определения «видимых» сухих веществ не отличаются большой точностью, но по сравнению с методами высушивания выполняются быстро и просто, благодаря чему они очень широко применяются для повседневного и оперативного контроля сельскохозяйственного производства. Читать далее… »
2 Фев
Зола, получающаяся в результате простого сжигания и прокаливания органического вещества, называется нечистой, или «сырой» золой. В сырой золе элементы находятся не в таком виде, как в исходном продукте. В процессе сжигания большая часть органических веществ окисляется до углекислоты, и соли различных органических кислот переходят при этом в карбонаты. Читать далее… »
Количественное определение клетчатки (целлюлозы) в растительных веществах основано на ее исключительной стойкости к гидролизующим и даже окисляющим реагентам, которые разлагают и переводят в раствор основную массу сопровождающих целлюлозу веществ, почти не изменяя химического состава самой клетчатки. Читать далее… »
23 Дек
Одно из направлений ресурсосберегающих технологий — использование побочных и вторичных энергоресурсов.
Под побочными (вторичными) энергетическими ресурсами (ПЭР) понимаются ресурсы, полученные в качестве побочного продукта или отхода основного производства. Читать далее… »
22 Дек
Вопросы экологии приобретают все большее значение. Среди стационарных источников загрязнения биосферы электроэнергетика занимает первое место. Она является также главным источником загрязнения естественных водоемов за счет тепловых отходов. Читать далее… »
