Archives for Май, 2010
15 Май
Специалисты проявили большой интерес к исследованию проблемы влияния кормления свиней полножирной соей на качество туши — ее общую оценку и, в частности, на баланс жирных кислот в жире туши. Животноводы исследовали качество туши у свиней, получавших рационы, основанные на соевом шроте (с добавкой жира и без него) или на проваренных полножирных семенах. Читать далее… »
10 Май
Известно, что СВЧ-энергия пагубно влияет на здоровье человека и животных. Нами установлено, что во время работы установки УСТ-50 вокруг нее возникает сверхвысокочастотное поле, интенсивность которого зависит от расстояния до сушильной камеры и до СВЧ-генератора.
6 Май
В России проведены исследования по экструдированию сои в целях изучения изменения качественных показателей — содержания сырого протеина, переваримости, содержания сырого жира, активности уреазы. При экструдировании бобов сои температура продукта была в пределах 44—120° С, производительность экструдеров — 650— 660 кг/ч.
